1、春天的鲅鱼个头太大
春天上市的鲅鱼不同于秋季上市的鲅鱼，一般个头都是在4斤以上，这样一条鲅鱼的价格要超过100元，而很多家庭现在人口都比较少，买一条大鲅鱼一顿根本吃不完。
往年很多人喜欢买点大鲅鱼囤在冰箱里，这样到了五一休渔期来临后，也可以时不时的吃点鲅鱼打打牙祭，可是今年大家好像都不太热衷于囤货，买鱼都喜欢先买先吃，而别看大鲅鱼的销量一般，但是价格却始终坚挺，因此买鲅鱼的人也变得少了起来。
2、可以挑选的海鱼品种很多
现在正是渔民出海捕捞作业的旺季，因此市面上销售的海鱼和海鲜品种很多，其中有不少都是春季独有的，而且价格非常低廉的海鱼品种。
居住在海边的人都知道，每年这个季节很多时令小海鱼的价格都特别低廉，比如刀鲫子鱼、鮟鱇鱼、海鲶鱼和一些小杂鱼，这些鱼的价格超过10块钱都没有人要，而且这些鱼也讲究个新鲜，有这么多便宜的小海鱼可供挑选，这大个头的鲅鱼自然也就受到了冷落。
3、渔民和商贩的惜售心理
每年春鲅上市的时间也就一个多月，而到了五一进入休渔期以后，这个时候海产品的价格都会上涨，尤其是像鲅鱼这种纯野生无法养殖的海鱼。
虽然鲅鱼现在的销量一般，但是渔民和商贩并不愁卖，因为可以存入冷库冷冻保存起来，这样到了休渔期以后，也到了沿海旅游旺季，到那时餐饮行业的用货量大，因此即使现在鲅鱼不太好卖，但是并不妨碍渔民和鱼贩赚钱，所以现在鲅鱼销售不好，不如直接冷冻囤起来。
4、鲅鱼很少有外运的
随着物流的发达和保鲜技术的提高，现在很多的海产品都可以销售到内陆地区，而鲅鱼这种鱼却很难销往内陆地区。
鲅鱼对于新鲜度的要求比较高，如果不新鲜会破肚子，而且鲅鱼的腥味略重，很多内陆地区的人对这种鱼并不是太喜欢，别看沿海的鲅鱼水饺出名，但是鱼不新鲜，或者不会调馅，那么包出来的鲅鱼饺子可能又腥又难吃。
今年春季气温比较低，因此北方沿海的旅游旺季还没有来到，往年这个时节已经有游客来打卡，不少游客品尝过鲅鱼美食后也会在当地海鲜市场购买一些邮寄回家，但是很多游客带回家吃过以后，跟自己在海边吃的味道不一样，加上鲅鱼对于保鲜要求高，因此今年还没有到旅游高峰的北方沿海城市，这鲅鱼销售一般也就不难理解了。
鲅鱼的销量估计过了清明以后就会见长，因为过了清明以后，又到了北方沿海的旅游旺季，加上休渔期的临近，不少人都喜欢囤点，所以现在的商贩看到大鲅鱼还是喜欢多囤点，即使现在不好卖也不愁。返回搜狐，查看更多